Le moula "charmoute" : un plat tchadien riche en saveurs et en histoire
Le moula charmoute, également connu sous le nom de sauce de viande séchée au gombo sec, est un plat traditionnel tchadien qui se distingue par sa richesse en saveurs et son histoire culinaire fascinante. Ce plat est originaire de la région du Kanem, dans l'ouest du Tchad, et est devenu un...